高砂酒造 純米大吟氷温貯蔵 旭神威 720ml 髙砂酒造 北海道産日本酒

■使用米／兵庫県産 山田錦 35％精米
■日本酒度／±0酸度／1.3
■アルコール度数／16度

搾った生酒をそのまま氷温貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れをした氷温貯蔵酒。氷温で貯蔵することにより、フレッシュで爽やかな味わいを保ちつつゆっくりと熟成し、柔らかく旨みを増しています。
芳醇な香りと繊細でコクのある味わい、滑らかで柔らかな旨味のある飲み口が特徴です。

【旭神威】の由来とは？
北海道旭川を見下ろす大雪山連峰は、古くからカムイミンタラ（神々の遊ぶ庭）と呼ばれ、この地を見守り豊かな自然を育んできました。高砂酒造では、この大雪山連峰から流れくる 源水を元に酒を造り続けて百余年、北海道の地酒蔵として自然の恵みに感謝し、最高級酒に「旭神威」と名付けました。

「旭神威」の題字は旭川出身、世界で活躍する書家 本田蒼風さん。
2024年にはデザインを一新し、「川村カ子トアイヌ記念館（旭川市）」の副館長 川村久恵さんにアイヌ文様のデザインを描いていただきました。

・製造元：高砂酒造株式会社